中部新春特集2023
中部新春特集：服部香料・服部祐知代表取締役社長 顧客つなぐ役割強化
22年の市場動向は、健康に関連する商品については21年に引き続き市場が伸長している。一方で、スーパーやコンビニエンスストア向けの商材は価格高騰の影響を受け、嗜好（しこう）品の動きが鈍化し、コロナ禍前の水準には戻っていないと感じる。
今期（23年3月）の業績については、前期に続きプロテイン関連を中心に、高付加価値商品の動きが好調に推移し、増収増益の着地を見込む。特に上期の売上高は前年比10％増で推移した。下期は度重なる価格改定に伴い利益が圧迫され、1
