22年の市場動向は、健康に関連する商品については21年に引き続き市場が伸長している。一方で、スーパーやコンビニエンスストア向けの商材は価格高騰の影響を受け、嗜好（しこう）品の動きが鈍化し、コロナ禍前の水準には戻っていないと感じる。
今期（23年3月）の業績については、前期に続きプロテイン関連を中心に、高付加価値商品の動きが好調に推移し、増収増益の着地を見込む。特に上期の売上高は前年比10％増で推移した。下期は度重なる価格改定に伴い利益が圧迫され、1
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
