漬物特集2024

漬物特集:遠藤食品 準GP受賞機にパッケージ変更

農産加工 2024.07.06 12785号 08面

 遠藤食品は4月に開催した「漬物グランプリ2024」で、機能性表示食品の「国産 しょうがフレーク」が本漬け部門準グランプリを受賞した。これを受け、準グランプリ受賞・モンドセレクション金賞受賞・機能性表示食品認定のマーク3点を掲載するパッケージ変更を予定している。
 同商品はコメとショウガの相性を意識して開発し、国産ショウガと「二段熟成醤油」を使用。食シーンを選ばず、ご飯のお供にもおかずのトッピングにも活用できる。「引き合いは順調で、今後は混ぜご飯や炊き

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