中部秋季特集2024
中部秋季特集：白醤油・白だし＝ヤマキ 減塩商品2桁増で伸長
ヤマキ名古屋支店の今期（25年3月期）ここまでの白だし商品群の業績は前年を超えて好調に推移しており、これからもこの基調が続くとみられる。中でも減塩商品「割烹白だし お塩ひかえめ」が前期2月の価格改定にもかかわらず、金額・数量ベースでともに前年比2桁増と伸長。乾麺売場での露出と4月中旬放映のTVCMなどの影響が今期の売上げ拡大に寄与している。さらに唐揚げの下味などにも使える高い汎用性を訴求するクロスMDが奏功したことも好調要因の一つだ。
また、市場規
