中部新春特集2023

中部新春特集:コモ・木下克己代表取締役社長 活路の海外は確実に

小麦加工 2023.01.24 12524号 19面

 2022年の市場動向を振り返ってみると、原材料費・エネルギーコスト・輸送費・資材などがすべて高騰したことで収益が圧迫された年だった。値上げに加え、海外では中国の市場が非常に大きくなってきているためか、物が日本に入りにくい状況が続いている。
 品不足に関しては対応が難しく、この一年で一番厳しい問題となった。
 今期(23年3月)の業績については、コロナ禍の影響はあるものの、社会全体としてフードロス削減が浸透してきたことが大きく関

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