中部秋季特集
中部秋季特集：アイスクリーム 猛暑が追い風 氷菓系の需要増す
アイスクリーム・冷凍スイーツ売場は冷凍食品に続く注目売場へ
●主力ブランドで売場活性化
東海地区のアイスクリームの2022年上期は、梅雨入りが遅く、梅雨明けも6月中と早く、40度Cに迫る猛暑だったため、例年以上に市場は盛り上がった。氷菓需要も高まり、氷菓メーカーは好調。かき氷専門店は、メディアに取り上げられたこともあり、ごほうびスイーツとして定着している。外出が緩和された今年は、全体的に客数が伸長した印象。
観光、外食需要が戻ってきた反動で、内食・ごほうび需要を取り込んできたプレミ
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