中部秋季特集
中部秋季特集：東亜工業・請井正社長 製造以外の分野でも強み
請井正社長
全自動ギョウザ製造機「TX-16」
◇食品機械・資材メーカートップに聞く
東亜工業が製造している自動ギョウザ製造機は全国シェアナンバーワンを誇る。機械製造以外にも、飲食店や食品工場などの運営を通じて、ギョウザを消費者のもとに届けるノウハウを提供する事業にも注力。ハード・ソフトの両面に対応した総合メーカーとして、その信頼度は非常に高く、国内外問わず、引き合いも多い。今回、請井正社長に話を聞いた。（宇佐見勇一）
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中部秋季特集
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