全国卸流通特集2024
全国卸流通特集：昭和・岡本光司上席執行役員卸事業部長 地域ごとの物流費最適へ
岡本光司上席執行役員卸事業部長
◇経営トップに聞く
水産事業を中心とする昭和は、独自の商品施策やグループ企業とのシナジーを最大化する取り組みを着実に進めている。商品面では、中部地区の地元メーカーとコラボレーションし、未利用魚を使ったエシカルな惣菜やレンジ調理ができる簡便・時短商品といった価格以外の価値に視点を置いて商品を開発している。独自の商品で水産売場の活性化に寄与するとともに、グループ企業や地元企業を巻き込んだ取り組みで魚食文化の普及にも力を入れている。今回、岡本光司上席執行
