全国卸流通特集2024
全国卸流通特集：酒卸に聞く＝三井物産流通グループ・佐藤友治氏 幸福や品質軸へシフト
佐藤友治 三井食品ユニット商品本部本部長
◆酒卸に聞く現状打破のキーワード
◇三井物産流通グループ・佐藤友治三井食品ユニット商品本部本部長
「付加価値」を挙げたい。これまでのように値頃な商品を2～3本買ってもらうのを、高単価のアイテムを1本買ってもらうといったことが大切な気がする。大手メーカーもいろいろな分野で付加価値品を意識的に出し始めている。アサヒビールさんの「未来のレモンサワー」は高単価だが、本物のレモンスライスが缶内に入っている。発売以来、SNSでフルオー
