全国卸流通特集2024
全国卸流通特集：輸出構造様変わり＝急増する加工食品ニーズ
◇食品卸を取り巻く8大トレンド
農林水産物・食品の輸出構造が様変わりしている。農林水産省が集計した1～7月の輸出額は2.0％減（8156億円）。ALPS処理水放出に伴う中国などの輸入規制の影響で全体の4分の1を占める水産物が大幅に減っている（19.2％減）が、他品目の急伸によって総額の落ち込みを小幅に食い止めている状況だ。
特に加工食品はこのところ成長著しい。以前から支持率の高い育粉（7.0％増）、緑茶（32.7％増）、菓
