全国卸流通特集2024
全国卸流通特集：わが社の経営戦略＝伊藤忠食品・岡本均社長 3層連携で収益シェア
岡本均社長
◇ナショナルホールセラー トップに聞く わが社の経営戦略
伊藤忠食品は今期、中期経営計画「Transform 2025～創造と循環～」の2年目を迎える。注力を続けるデジタルサイネージの導入が順調に進むほか、商品開発、物流の効率化といった重点施策が成果を上げている。第2四半期まで計画通りに進捗する中、物流をはじめコストの上昇が厳しさを増す。食のライフラインの維持、バリューチェーンの進化に向けて製配販でもう一段階進んだ連携が必要と強調する同社の岡本均社
