プラントベースフード／代替食特集
プラントベースフード／代替食特集：創健社 麺類やカレー好調続く
創健社は創業以来、自然・環境に配慮し、かつ健康を意識した多彩な商品群を長く展開。近年でも社会情勢やサステナビリティへの関心増を受け、品揃えを強化している。総じて右肩上がりが続く中、特に麺類・レトルトカレーなどは新型コロナウイルスによる内食増や巣ごもり需要に加えて、食を通じた環境配慮の広がりを受ける形で拡大している。
ラインアップの中でも、国内産野菜・小麦粉、一番搾りのべに花油など植物素材のみを使用した「ベジタブルカレー」、15種類のスパイスや小麦粉
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プラントベースフード／代替食特集
総合◆裾野、確実・急速に拡大 「健康」に続き「環境」伸びしろに 次世代型食品の筆頭格であり、世界を席巻する“フードテック”の中核分野でもあるプラントベースフード（PBF）・代替食。地球規模で重要性が増しているサステナビリテ […]
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