プラントベースフード/代替食特集

プラントベースフード/代替食特集:ヤヨイサンフーズ 大豆ミート使用「イートベジ」展開

冷凍・チルド 2021.09.03 12287号 11面
イートベジ NEW大豆ミートのハンバーグ(デミグラス風)

イートベジ NEW大豆ミートのハンバーグ(デミグラス風)

 業務用冷凍食品メーカーのヤヨイサンフーズは、大豆ミートを使用した「イートベジ(EAT VEGE)」シリーズの認知度向上を目指して販促活動に注力している。
 今秋には、消費者に商品特徴が伝わりやすい写真入りパッケージデザインを採用した「イートベジ レンジで簡単焼き餃子(大豆ミート入り)17」と「同もちっと水餃子(大豆ミート入り)15」を新たに投入。キャッシュアンドキャリー、宅配、通販などへも販路拡大を図っている。
 同シリーズは

  • プラントベースフード/代替食特集

    プラントベースフード/代替食特集

    総合

     ◆裾野、確実・急速に拡大 「健康」に続き「環境」伸びしろに 次世代型食品の筆頭格であり、世界を席巻する“フードテック”の中核分野でもあるプラントベースフード(PBF)・代替食。地球規模で重要性が増しているサステナビリテ […]

    詳細 >