プラントベースフード/代替食特集

プラントベースフード/代替食特集:くらこん ビーガン対応、多様な形態揃える

農産加工 2021.09.03 12287号 10面

 くらこんの「Good for Vegans」は、動物性原料・化学調味料を一切使わず、豆や海藻を主体とした、全品がビーガン対応のヘルシー商品ブランドだ。動物性原料不使用だけでなく、栄養価の高いキヌアやもち麦、グルテンフリー原料、Non-GMO原料など、時流に応じたこだわり原料をプラスすることで、より健康性の高いシリーズとして需要に応えている。
 プラントベースフードとして業界でいち早く商品化したことで認知率は高く、取り扱い店舗も年々増加している。今期の

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    プラントベースフード/代替食特集

    総合

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