近畿・中国・四国発活躍する企業特集
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：築野食品工業 米ぬか起点にSDGs体現
代表取締役社長 築野富美
「こめ油500g」
こめ油最大手である築野食品工業は事業自体でSDGsを体現している環境配慮型企業だ。
戦時中の食糧難を経験した創業者が「食糧の安定供給が図れる事業で社会に貢献したい」という思いで事業をスタート。国産の貴重な植物資源である「米ぬか」に注目し、高度有効利用を進め、さらにその技術を応用し、使用済み植物油の循環型有効利用につなげてきた。
同社の事業は、かつては肥料や飼料などに用途が限られ、廃棄物とされたこともあった「米ぬかや胚芽」を
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近畿・中国・四国発活躍する企業特集
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