代表取締役社長　筏由加子

わずか1ヵ月で商品化した家庭向けベーキング素材3品

　●市販商品にも注目集まる
　老舗油脂メーカー・リボン食品の20年度のテーマは「スピード」。19年度は「新商品で前に出る」をスローガンに掲げ、業務用ルートではハードルの高い30品目の開発目標を達成させた。コロナ環境で家庭用ベーキング素材が品薄になった今春は、プロ品質のミックス粉やマーガリンを家庭向けに商品化するなど、広い視点でウィズコロナ社会に対応している。
　創業113年を迎えた同社はマーガリン、冷凍のホットケーキやパイ生地な