近畿・中国・四国発活躍する企業特集
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：東洋ナッツ食品 ナッツ初の機能性表示食品
代表取締役社長 中島洋人
「発芽アーモンド」
●ナッツ初の機能性表示食品「発芽アーモンド」
日本で最初のナッツメーカーである東洋ナッツ食品は、缶入ミックスナッツでは、9割以上のシェアを占める。食塩無添加タイプを03年、日本で初めて発売するなど、技術力や発想力で常に業界をリード。「美容や健康のためにナッツを食べる」ことが当たり前となって久しいが、商品開発や健康訴求を通じて、これを牽引してきた。
今春、ナッツでは日本初の機能性表示食品を誕生させた。血圧が高めの人の血圧を下
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