代表取締役社長　橋本敏克

左から「ゆであずき糖質ひかえめ」「淡むらさきつぶあん」「ゆであずき極」

　●ひたむきにあんの世界に向き合う
　冨久印のあんを看板ブランドに、「あんひとすじ」を大切にしてきた橋本食糧工業は今年、創業115年を迎えた。大阪市西区で1905年に創業し、戦後は大阪天満に工場を設けて業容を拡大させ、67年に茨木市へ本社兼工場を移転。今夏には販売・出荷業務を担った橋本フーズを同社へ一本化し、業務効率化と商品・サービス機能を強化する体制を整えた。
　生産企業が少なくなったさらしあん（粉末）、粒あんなどの各種あん製