代表取締役社長　佐藤圭介

「カタギのすりごま金のコク　55g」（左）と「カタギのすりごま白の香り　70g」

　ごま油最大手かどや製油グループのカタギ食品は、顧客ネットワークや資本力の活用、商材・技術両面での情報交換・連携を緊密にすることで、業容拡大を狙っている。
　産地まで踏み込んだ原料施策に独自性があり、南米やアフリカの新産地を開拓すると同時に、特徴ある原料を使った製品開発も進め、有機ごまでは業界トップ。いり・すりごまに「有機ねりごま白」も加えた豊富な品揃えが強みだ。
　ごまが持つ機能性にも着目し、高セサミン含有原料の発見とともに安