近畿・中国・四国発活躍する企業特集
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：カタギ食品 有機ごまシリーズが大幅伸長
代表取締役社長 佐藤圭介
「カタギのすりごま金のコク 55g」（左）と「カタギのすりごま白の香り 70g」
ごま油最大手かどや製油グループのカタギ食品は、顧客ネットワークや資本力の活用、商材・技術両面での情報交換・連携を緊密にすることで、業容拡大を狙っている。
産地まで踏み込んだ原料施策に独自性があり、南米やアフリカの新産地を開拓すると同時に、特徴ある原料を使った製品開発も進め、有機ごまでは業界トップ。いり・すりごまに「有機ねりごま白」も加えた豊富な品揃えが強みだ。
ごまが持つ機能性にも着目し、高セサミン含有原料の発見とともに安
-
近畿・中国・四国発活躍する企業特集
小売●ロピアの関西進出でシェア争いさらに激化 コロナ禍で食品スーパー伸長も下期は不透明 近畿エリアにおいては、神奈川県を中心に東京都・千葉県・埼玉県で51店舗（2020年7月現在）を展開しているロピアの関西進出が注目を集め […]
詳細 >
