中部外食産業特集

◆中部外食産業特集:存在感増す外食・中食産業 新業態・サービスに期待

外食 2019.11.30 11978号 01面
「春祭」「夏祭」と並び、大須商店街3大祭の一つに数えられる「大須大道町人祭」

「春祭」「夏祭」と並び、大須商店街3大祭の一つに数えられる「大須大道町人祭」

訪日外国人も多く訪れる人気スポットとして知られる大須商店街。清掃活動には商店街が一丸となって取り組んでいる

訪日外国人も多く訪れる人気スポットとして知られる大須商店街。清掃活動には商店街が一丸となって取り組んでいる

「李さんの台湾名物屋台」では、増税および軽減税率の導入とともに店頭の飲食スペースを撤去した

「李さんの台湾名物屋台」では、増税および軽減税率の導入とともに店頭の飲食スペースを撤去した

人気タピオカドリンク専門店前には若年層を中心とした長蛇の列ができる

人気タピオカドリンク専門店前には若年層を中心とした長蛇の列ができる

自動販売機周辺には、リサイクルボックスに入りきらず放置された飲みかけや容器が散乱する

自動販売機周辺には、リサイクルボックスに入りきらず放置された飲みかけや容器が散乱する

 ●問われる消費者モラル  今年も年末年始に向け各地で活発な動きが見られる。行楽シーズンが到来し、全国でさまざまな催しが行われる中、名古屋の人気スポットの一つに数えられる大須商店街では10月19・20の両日、「第42回大須大道町人祭」が開催され、2日間で延べ約30万人が訪れた。赤門・新天地・万松寺・観音・東仁王門・仁王門・本町・門前の8商店街をメーンとする大須商店街。同祭りでは、全国から集まった大道芸人ら約50組が大須商店街の至るところに設置された大小さまざまなステージに分か

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