中部外食産業特集
中部外食産業特集：卸インタビュー＝アコス・藤田亮一社長
●創業の「給食」を再度強化 商品は4カテゴリーに重点
前期（19年3月期）決算は、売上高は40億円強の前年並みで、利益も横ばい。施策では給食や外食などの直販部門の強化を掲げて臨み、得意先の有力ホテルの改装や、外食は地元店が大手チェーンの攻勢を受けるなど厳しい状況があったが、新規開拓効果もあり、前年実績を維持した。
今期方針は、営業面では当社の創業とともに歩んでいる直販部門の「給食」分野をあらためて強化していく。20年7月に
