中部外食産業特集
中部外食産業特集:外食トップインタビュー=物語コーポレーション・加治幸夫社長
加治幸夫社長
「焼肉きんぐ 知多店」
◇25年6月期、グループ売上高1500億円が目標
「個」の尊厳を「組織」の尊厳より上位に置く企業。これは物語コーポレーション社員が携帯するクレド(行動指針)「The Monogatari Recipe」の冒頭に大きく書かれた一文だ。14期連続増収増益、9期連続既存店売上高増収、平均離職率13%と華々しい数字が躍る同社の強さの秘けつは何か、加治幸夫社長に聞いた。(立川大介)
-
中部外食産業特集
外食●問われる消費者モラル 今年も年末年始に向け各地で活発な動きが見られる。行楽シーズンが到来し、全国でさまざまな催しが行われる中、名古屋の人気スポットの一つに数えられる大須商店街では10月19・20の両日、「第42回大須大 […]
詳細 >