全国外食産業・業務用卸特集
全国外食産業・業務用卸特集：首都圏業務用卸協組・神奈川県料理材料卸商協組 白石俊彦理事長
◇業務用卸団体トップに聞く
首都圏業務用卸協同組合（首都圏）と神奈川県料理材料卸商協同組合（神奈川）は、組合の一本化を目指す。4月から両組合の理事長を兼任する白石俊彦イセヤ社長に、一本化の目的とコロナ後の外食産業や業務用卸の変化などを聞いた。
●2年後めどに一本化目指す
--首都圏と神奈川の両理事長を兼任されることになったが。
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