関西四国新春特集2023
関西四国新春特集：ニシカワ食品 品質訴求し市場を開拓
「パニーちゃん」のイラストをあしらったパン型メモ帳
◇未来を創る食の力～販売の芽 「地域貢献」「次世代開拓」
パンメーカーのニシカワ食品は、非価格競争戦略でパン市場を開拓する。「小さくても美味しいパンを」という思いを基に作る高品質なパンで差別化を図り、長い歴史の中で積み上げたブランド力で独自の情緒的価値を訴求。長期的な顧客ロイヤルティーの構築を通じ、持続可能な事業成長を目指す。
多頻度少量型の購買行動が基本となるパンは、薄利多売の事業モデルを取ることから低価格競争に陥りやす
