関西四国新春特集2023

関西四国新春特集:菊正宗酒造 日常酒シーンへ新挑戦

酒類 2023.01.28 12528号 06面
独自開発の酵母により、高めの酸とふくよかな甘みが調和する新商品

独自開発の酵母により、高めの酸とふくよかな甘みが調和する新商品

 ◇未来を創る食の力~開発の芽 「伝統革新」「次世代開拓」
 菊正宗酒造は昨秋、既成概念にとらわれず日常酒シーンをもっと自由にするための新たな挑戦として「セセシオン 豊潤しぼりたて」(900mlパック詰、180mlカップ詰、500ml瓶詰)を発売した。
 セセシオンとは、19世紀末のウィーンを中心に起こった芸術革新運動(分離派)のことだ。
 クリムトに代表される自由で革新的な芸術表現により、旧来の保守的な

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • 関西四国新春特集2023

    関西四国新春特集2023

    総合

     3年ぶりに行動制限のない年末年始を迎えることができ、コロナ禍で苦戦を強いられた外食業界も回復傾向を示した。大阪・ミナミを象徴する繁華街「道頓堀」でも、多くの人が繰り出し、買い物や飲食を楽しむなど、久しぶりににぎわいを見 […]

    詳細 >