近畿・中国・四国発活躍する企業特集2023
近畿・中国・四国発活躍する企業特集:六甲バター プロセスチーズ市場トップシェア
代表取締役社長 塚本浩康
「Q・B・Bベビーチーズ プレーン」(左)と「Q・B・Bチーズデザート6P ピスタチオショコラ」
●独自発想でチーズの新価値創出
国内プロセスチーズ市場でトップシェアを誇る六甲バター(※インテージSCIプロセスチーズ市場2022年1月~12月購買金額シェア)。1948年に農林水産省指定のマーガリン製造業者として創業し、58年から現在の主軸事業となるプロセスチーズの製造を開始した。世界初のスティックチーズや日本初の個包装スライスチーズなど独自の発想でチーズの新しい価値を創り出し、食品業界における確固たる地位を確立している。
-
近畿・中国・四国発活躍する企業特集2023
総合3年間に及んだコロナ環境が終息した2023年は、原料、エネルギーコストの上昇、人手不足に円安為替、物流2024年問題への対応、鮮明化する物価高での消費者防衛意識などの課題が食品業界に降りかかった。先行き不透明な状況下で […]
詳細 >