介護食品特集
介護食品特集：守山乳業「1日分のカルシウム バナナミルク」
1日分のカルシウムバナナミルク
R&D部マーケティング室 田内瑠璃子氏
◇第6回「介護食品・スマイルケア食コンクール」入賞企業の取組み
●「美味しく1日1本栄養チャージ」がコンセプト
守山乳業の「1日分のカルシウム バナナミルク」は、同社が満を持してNB市販商品として開発した栄養機能食品だ。創業102年の同社は、100年前に日本人の健康に寄与するためにタンパク栄養剤を発売した歴史がある。20年3月に新発売した同品は、創業以来の思いとともに、ODMなどで培ってきたメディケア食品開発のノウハウを生
-
介護食品特集
惣菜・中食●課題はウィズコロナ対応 コロナ禍でも、365日3食を提供する病院・診療所・介護老人保健施設・特別養護老人ホームなど施設給食の提供は行われた。給食提供関係者は、調理する職場に陽性患者が発生したときの対策に苦慮し、同施 […]
詳細 >
