介護食品特集

介護食品特集:ハウス食品「おいしくカロリー200きんぴらごぼう風味」

惣菜・中食 2020.07.27 12087号 09面
おいしくカロリー200 きんぴらごぼう風味

おいしくカロリー200 きんぴらごぼう風味

 ◇第6回「介護食品・スマイルケア食コンクール」入賞企業の取組み  ●惣菜系で栄養補給とおいしさを  ハウス食品の「おいしくカロリー200きんぴらごぼう風味」は1食(65g)当たり、エネルギー200kcal、タンパク質5.4g、亜鉛3.0mgを配合し、少量で効率よく栄養補給ができる。学会分類コードは1jとなり、多くの消費者に食べられる物性に調整している。おかずとして食べられる惣菜タイプで、特に繊維質で食べにくいメニューであるきんぴらごぼうの風味を再現。カップ入りで温めずに食べ

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