介護食品特集
介護食品特集：ハウス食品「おいしくカロリー200きんぴらごぼう風味」
おいしくカロリー200 きんぴらごぼう風味
◇第6回「介護食品・スマイルケア食コンクール」入賞企業の取組み
●惣菜系で栄養補給とおいしさを
ハウス食品の「おいしくカロリー200きんぴらごぼう風味」は1食（65g）当たり、エネルギー200kcal、タンパク質5.4g、亜鉛3.0mgを配合し、少量で効率よく栄養補給ができる。学会分類コードは1jとなり、多くの消費者に食べられる物性に調整している。おかずとして食べられる惣菜タイプで、特に繊維質で食べにくいメニューであるきん
