スイーツ＆ベーカリー特集
スイーツ＆ベーカリー特集：話題の店舗＝パン工房 ファリーナ（鹿島製菓）
究極のメロンパン
茨城県産クインシーメロンを皮と種以外すべて使用
大槻慶子取締役
「パン工房 ファリーナ」店頭
●茨城発「究極のメロンパン」
コロナ禍が一つの契機となり、産直商品の人気が高まっている。新型コロナ感染拡大防止のために移動が制限されるなど、自粛疲れの癒やしとして各地のおいしさを味わいたいというニーズが急増したためだ。鹿島製菓（茨城県神栖市）が運営する「パン工房 ファリーナ」の「究極のメロンパン」も、産直ニーズにマッチした商品として全国的に注目されている。同品は発売から約20年経つロングセラー商品ながら、着実に売上げを増やし、知名度も全国区へと広が
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スイーツ＆ベーカリー特集
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