究極のメロンパン

茨城県産クインシーメロンを皮と種以外すべて使用

大槻慶子取締役

「パン工房　ファリーナ」店頭

　●茨城発「究極のメロンパン」
　コロナ禍が一つの契機となり、産直商品の人気が高まっている。新型コロナ感染拡大防止のために移動が制限されるなど、自粛疲れの癒やしとして各地のおいしさを味わいたいというニーズが急増したためだ。鹿島製菓（茨城県神栖市）が運営する「パン工房　ファリーナ」の「究極のメロンパン」も、産直ニーズにマッチした商品として全国的に注目されている。同品は発売から約20年経つロングセラー商品ながら、着実に売上げを増やし、知名度も全国区へと広が