漬物特集
◆漬物特集：新秋冬・定番品が勢揃い 全国漬物・惣菜展示見本市に60社が出展
来場者は量販店、外食チェーンのバイヤーが中心
全国各地のフェアを提案
秋本食品「糖しぼり」
菅野漬物食品「プレミアム相馬きゅうり漬」
三輝「陳健一監修 アジアのキムチ」
（左）＝遠藤食品「さくら大根」、（右）＝三奥屋「トマトマジェール」
前田食品工業「高菜ご飯の素」
赤城フーズ「小粋な桃ごころ」
秋本食品「しらすと野菜のぶっかけだし」
秋本食品は6月18、19の両日、東京流通センターで「第41回全国漬物・惣菜展示見本市」を開催した。秋本会会員企業を中心に60社が出展し、秋冬の新商品、定番商品を披露した。恒例のメニュー提案コンテストコーナーのほか、地方名産コーナーで産地フェアの提案を行った。（小島麻由美）
来場者は量販店や外食チェーンのバイヤーが中心で、市場関係、2次卸は減少しているようだ。
個食対応のカ
