全国卸流通特集
◆全国卸流通特集：持続可能な物流・競争環境構築を カギ握る業界連携
●新時代、「川中の本領発揮」に期待
本年4月末に平成30余年の幕が降り、「令和」の新時代を迎えた。改元の節目に食品流通業界の歩みをあらためて振り返ると、平成は卸売業が最大の進化発展を遂げた時代であることがうかがえる。
日本加工食品卸協会（日食協）の奥山則康専務理事が「1985年、当時の通産省が世に出した『情報武装型卸売業ビジョン』をバイブルに実践し、具現化したのが平成の卸の姿」と評するように、90年代以降、卸業界はIT技術
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