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九州小売業界はその価格競争の激しさで、ローコスト体制を構築することから小売経営は始まる。元来、地代が安いことは出店において有利になることは事実で、以前からオーバーストアの指摘は強い。九州では寿屋、ニコニコ堂という株式上場2社が破綻し、その居抜き店舗が同業他社によって開業されている。その間、DgSが勢力を拡大し、HCは食品の扱いを急激に拡大させ、食品を取り巻く環境はその出口において大きく幅を広げている。これら食品新規参入組も次第にプロ化し、SM顔負けの売場となっている。生鮮食
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●新時代、「川中の本領発揮」に期待 本年4月末に平成30余年の幕が降り、「令和」の新時代を迎えた。改元の節目に食品流通業界の歩みをあらためて振り返ると、平成は卸売業が最大の進化発展を遂げた時代であることがうかがえる。 […]
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