全国卸流通特集
全国卸流通特集:エリア別動向=東北 一番店へ3層のチームMD
内食重視へ鍋需要の新たな掘り起こし(国分東北)
軽減税率対策でテークアウトに注目(服部コーヒーフーズ展示会)
北東北3県の食品小売業界は、地域一番店の多くを東北CGC(TCGC)が占め、ここでは加盟社の競合店同士が切磋琢磨し、TCGC内でさらなる結束が生まれ、成長してきた歴史を持っている。店舗、商品がいかに地域の消費者に支持されるものか、厚い商圏を持つ都市部と違い、ローカルな中に精度が求められる。SMと卸、メーカーの一体となったMD活動が重要で、秋田県のユナイトHDが活動の柱として進めてきたチームMDは実績を上げ、そのことを証明している。しかし、人口減少、少子高齢化、地域経済の低迷
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全国卸流通特集
卸・商社●新時代、「川中の本領発揮」に期待 本年4月末に平成30余年の幕が降り、「令和」の新時代を迎えた。改元の節目に食品流通業界の歩みをあらためて振り返ると、平成は卸売業が最大の進化発展を遂げた時代であることがうかがえる。 […]
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