鍋物調味料特集
鍋物調味料特集：九州地区動向＝高まる内食需要、拡大基調続く
●簡便・ヘルシー性をアピール
九州地区は鍋スープ市場を先導したダイショーを筆頭に、地元醤油メーカーなども数多くが参入し、市場は活性化している。
各社平均的には数アイテムから十アイテムまで、ダイショーでは80を超える商材を保持し、圧倒している。これらにMizkan、ヤマキ、カゴメなど全国メーカーが参入し、総アイテムは膨大なものとなる。
鍋スープ市場はかつてブームとなった「もつ鍋スープ」から発していて
