◇イオンリテール・北佳史執行役員東海カンパニー支社長
●三極化視野に活性化
昨年は新型コロナウイルス感染症が衰えを見せぬ中、「観察」「状況判断」「意思決定」「実行」を基軸に、変化するお客さまのニーズや加速するデジタルシフトに対しスピード感をもって取り組んだ。
特にデジタルへの加速は顕著で、ネットスーパーではよりお客さまのライフスタイルに合わせた物流を展開できるよう、「2時間〆切り便」や「お届け予定
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
