新春特集2023第1部
◆新春特集第1部：共に創る 持続可能性追求に寄与
日本食糧新聞の創刊80年の節目となるこの度の新春特集では、世界的な人口増加と食料需給構造の変化など大きく世界が変わるさなか、食品産業・食品関連産業に求められる役割・使命にあらためて目を向け、持続可能性の追求に寄与する共創--共に創るをテーマとして2023年を展望することにした。
長期化が懸念され世界を不安定にさせている22年年初からのロシアによるウクライナ侵攻は、新型コロナウイルス感染症の世界的流行が大きく揺るがした世界のサプライチェーンへさらに大
