会員機能
デリカサラダボーイのチルド商品などを訴求した旭食品の「フードランド2021」
人口減少問題がとりわけ深刻な四国地区。コロナ禍による内食需要の高まりでスーパーマーケット業態が堅調に推移するものの、従来からの人口減少問題に加え、四国圏外からの旺盛な小売業の進出などにより、市場環境は厳しさを増している。小売業の再編が四国の食品卸売業各社への帳合変更などといった形で影響を及ぼしている。(藤林敏治)
●人口減で厳しい市場環境 四国の小売業界は、各県を代表する
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
新型コロナウイルスの感染拡大が想定を超えて長期化し、食品卸業界が難しい舵取りを強いられている。緊急事態宣言の発令に伴う生活者の行動変化を受け、外食需要の回復に見通しが立たないほか、巣ごもり消費で堅調な家庭用市場では、今 […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報