介護食品特集
介護食品特集：ホリカフーズ 「栄養支援とうもろこしのスープ」など3品
鈴木淳一課長
◇第7回「介護食品・スマイルケア食コンクール」入賞商品
一般小売への展開に注力
●金賞 「栄養支援とうもろこしのスープ」
●金賞 「おいしく元気魚沼コシヒカリのおぞうすい」
●金賞 「おいしくミキサーだし巻卵」
ホリカフーズの介護食への取組みは、病院や高齢者施設など業務用での販売が多かったが、近年ではそのノウハウを生かして一般小売への展開に注力し
