介護食品特集
介護食品特集：日清オイリオグループ 「あっ！というまゼリー」 甘くおいしい水分補給
長門石亮課長
◇第7回「介護食品・スマイルケア食コンクール」入賞商品
●大臣官房長賞 「あっ！というまゼリー」
日清オイリオグループの「あっ！というまゼリー」は、飲み物の飲み込みが難しい人向けのゼリー食調製食品。水やお茶に混ぜるだけで“加熱・冷却なし”で、ほんのり甘くおいしい水分補給用ゼリーを作ることができる。15年8月の発売以来、従来にはなかった利便性やおいしさなどで現場や使用者からの高い評価を獲得。将来性も非常に高いことから、農林水
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