介護食品特集

介護食品特集:丸菱関東販売 「HEALTYミルクチョコレート」 効率的摂取をサポート

菓子 2021.09.01 12286号 08面
タンパク質量2倍、糖質40%削減したHEALTYミルクチョコレート

タンパク質量2倍、糖質40%削減したHEALTYミルクチョコレート

プロテインプラスとローカボにこだわったSOY CHOCO

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HEALTYブランドの焼成・冷凍パンケーキ

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 ◇第7回「介護食品・スマイルケア食コンクール」入賞商品
 ●金賞「HEALTYミルクチョコレート」
 丸菱関東販売の「HEALTY(ヘルティー)ミルクチョコレート」はタンパク質純度の高い乳タンパクを配合し、文部科学省の発表する日本食品標準成分表2015年版(七訂)の基準で、タンパク質量が一般的なミルクチョコレートと比べて2倍含有する。自然派甘味料のエリスリトールやラカントを使用し糖質40%オフも実現した。エリスリトールは摂取後

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