介護食品特集
介護食品特集：六甲バター 「チーズ屋さんのレアチーズケーキ」など2品
大美陽佑主任
◇第7回「介護食品・スマイルケア食コンクール」入賞商品
栄養士の負担削減提案
●大臣官房長賞 「チーズ屋さんのレアチーズケーキ」
●審査委員長賞 「食物繊維＆減塩カットチーズ5」
六甲バターは今春、“栄養士さんのためのメディケア”をコンセプトにしたメディカル向け業務用商品「Q食」シリーズを立ち上げ、4品を発表。反響の大きな2品がコンクールで賞を獲得した。同社が得意とするプ
