プラントベースフード／代替食特集
プラントベースフード／代替食特集：ネクストミーツ ブランディング戦略で成長
佐々木英之代表取締役
独自性あふれる開発・ブランディングで企業理念を遂行する（10月発売予定の「NEXTポーク」）
コロナ下の20年6月に設立。以来、急速に存在感を高めているのが、植物肉ブランド「NEXT MEATS」を展開するネクストミーツだ。設立以降、国内外を両立する展開力や柔軟かつスピード感ある開発力、業界屈指といわれるブランディング戦略で成長を継続。チャレンジ精神あふれるフードテックベンチャーとして注目度も高く、早くも22年夏には植物肉専用の自社工場を新潟・長岡市内で稼働予定。「コストに直結する加工費を内製化することで価格を大幅に下げ、植物肉をさらに身近にする」（佐々木英之代表取
