11月30日~12月2日に東京で開催を予定する「ダイヤモンドフェア2021」ポスター。持続可能性のテーマで卸機能を強力に訴求する
◆日本の食を支える卸に成長加速 社会・環境・経済貢献通じ事業価値向上へ尽力
三菱食品は4月に経営トップを交代し、京谷裕社長率いる新体制をスタートさせた。同社は今年で設立10年の節目を迎え、京谷氏は3代目の社長となる。新社長として目指す会社の姿を「食のビジネスを通じて持続可能な社会の実現に貢献する」と定め、これを根幹となるパーパス(存在意義)に掲げた。その実現に向けたビジョンは「次世代食品流通業への進化」とし、あらゆる領域を超えた戦略で持続可能な食の