代替食・プラントベースフード特集2023
代替食・プラントベースフード特集：日成共益 副産物を有効活用
「ローストピーナッツプロテイン」は廃棄物として処理していたものを資源として有効利用するアップサイクルでサステナブルな商品
●「エバープロ」や「RPP」 積極的に展開
日成共益はPBFの原料として米国産の大麦と米タンパク濃縮物「Everpro（エバープロ）BR」と中国産「ローストピーナッツプロテイン（RPP）」を積極的に展開していく。中国はピーナツオイルの使用が盛んで、その搾りかすを粉末化したものを提案する。EverProはビール製造時の副産物（ビールかす）から大麦とコメのタンパク質を濃縮した褐色の粉末だ。
両品とも従来、廃棄物として処理してい
