代替食・プラントベースフード特集2023
代替食・プラントベースフード特集：くらこん ビーガン向け商品展開
くらこんは動物性原料・化学調味料を一切使わず、豆や海藻を主体とした全品がビーガン対応のヘルシー商品ブランド「Good for Vegans」を展開している。
プラントベースフードとして業界でいち早く商品化したことで認知率は高く、取扱店舗は年々増加傾向にある。高質スーパーに加えて、量販店やSMでの採用も進む。動物性原料不使用だけでなく、栄養価の高いキヌアやもち麦、グルテンフリー原料、Non-GMO原料など、トレンドに対応したこだわり素材をプラスするこ
