コメビジネス最前線特集
コメビジネス最前線特集：東洋ライス コロナ禍で「金芽ロウカット玄米」急伸
東洋ライスは、精米関連機器とコメ事業の2本柱で展開。20年3月期は、売上高で前年並みの91億4500万円だった。
コメ事業は、独自開発した「金芽米」「金芽ロウカット玄米（ロウカット玄米）」が、「医食同源のコメ」として注目されている。期中は、ロウカット玄米が同20％と大きく伸長。昨年7月以降、POSデータ（KSP-SP）玄米カテゴリー部門で1位を守り続け、コロナ禍の2月以降はさらに急伸している。
同社は一方、ヌカの粘着性でヌ
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コメビジネス最前線特集
農産加工コメ消費減が加速化している。人口減、少子高齢化、食の多様化などで、近年日本人のコメ消費は毎年10万tずつ減少しているが、今年はそれを大幅に上回る前年より22万t少ない713万t（農林水産省・速報値）と見込まれる。（佐藤 […]
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