コメビジネス最前線特集
コメビジネス最前線特集：アイリスフーズ 今秋、発芽玄米に参入 パック2品から
アイリスグループで食品事業を展開するアイリスフーズは、コロナ禍の巣ごもり需要で無菌米飯や包装もちなどが大幅拡大。主力のコメも、家庭用のウエートが高い上、一般的に精米がおいしく食べられる期間は、冬場で2ヵ月（夏場3週間）程度とされる中、常温で1年間の長期間鮮度保持が可能な点が評価され好調だ。さらに、ホームセンター（HC）やドラッグストア（DgS）など強みのチャネルで食品構成比が高まる追い風も受け前期（12月期決算）約150億円の売上げが今期は200億円に達する見込みだという。
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