会員機能
●品質管理体制再構築へ 関西圏有力炊飯企業のエスアールジャパン(SRJ)は1日、大阪府堺市を本拠に置く藤デリカ全株式の60%を取得し筆頭株主となり、経営再建に取り組んでいる。 SRJは、エリア有力スーパー中心に寿司類やおにぎり、白飯などを提供し、順調に新規取引先が増加し、業容拡大している。今期(9月期決算)も増収増益を見込んでいる。 だが、コロナの影響は不可避で、「今こそ社内に力を蓄える時期」(芝
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
コメ消費減が加速化している。人口減、少子高齢化、食の多様化などで、近年日本人のコメ消費は毎年10万tずつ減少しているが、今年はそれを大幅に上回る前年より22万t少ない713万t(農林水産省・速報値)と見込まれる。(佐藤 […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報