コメビジネス最前線特集
コメビジネス最前線特集：コメ産地＝山形県 雪若丸、認知向上へ
「つや姫」（左）と「雪若丸」
●関西でPR活動注力
山形県が「つや姫」でトップブランドの地位を確立した取組みが、全国産地のビジネスモデルとなっている。
この弟君と位置付ける「雪若丸」、業務用中心に最も生産量の多い「はえぬき」など多様な銘柄を揃え、県を挙げてのブランド化戦略が強みだ。
「つや姫」は、品質・食味・安全性が三位一体のコメで、安定した高品質と良食味生産体制の確立に特徴がある。
「雪若丸」は雪の
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