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「新之助」
新潟県では需要に応じたコメ作りを推進し、主力銘柄の「コシヒカリ」をはじめ、多様な用途に向く「こしいぶき」、新品種の上位銘柄「新之助」、多収性で値頃価格と良食味を両立させた「みずほの輝き」など多様な銘柄を揃えている。中でも「新之助」で一昨年、販売価格を修正し値頃感が出たことや販促強化、中京や関西地区で初のTVCM放映などで、人気が高まった。 ただ21年産は、8月の低温や日照不足が響き、特に新之助の作柄に影響し、需要に応えらずチャンスロスが発生。生産技
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多くの食品を輸入に頼るわが国では、円安の進行、将来的な調達不安、足元での価格高騰などで、全量自給可能で価格が安定するコメが注目されている。外食大手で今後、米飯関連メニューを増やす方針を打ち出した企業もあり、今後こうした […]
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