会員機能
アイリスオーヤマグループのアイリスフーズのコメ事業は、主食米から、発芽玄米やもち麦などの健康基軸商品、無菌包装米飯、もち、非常用災害食のアルファ化米、レトルトご飯などの加工品まで幅広く展開。 同社のコメ事業は、東日本大震災で被災した農家の応援を掲げ、13年に参入した。そこで原料米は、「ひとめぼれ」や「つや姫」「あきたこまち」など東北銘柄が中心で、一等米を100%使用。独自「低温製法」でおいしさと鮮度をキープして製造し、「アイリスの生鮮米」ブランドで
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
多くの食品を輸入に頼るわが国では、円安の進行、将来的な調達不安、足元での価格高騰などで、全量自給可能で価格が安定するコメが注目されている。外食大手で今後、米飯関連メニューを増やす方針を打ち出した企業もあり、今後こうした […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報